Recept
Kořeněné latté s datlemi
Lahodně okořeněný nápoj vás vynese do sedmého nebe.
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 200 g datlí
- 100 ml horké vody
- 200 ml (rostlinného) mléka
- trochu citronové kůry
- trochu Vanilka mletá
- 1/2 lžička Skořice
- špetka Anýz
- špetka mletého Nové koření
- špetka Hřebíček
- 1/4 lžička Kardamom
Příprava
-
Datle vypeckujte a vložte je do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi. Nejprve míchejte na nejnižší rychlosti, dokud se ingredience nespojí. Poté mixujte na nejvyšší rychlosti asi 2 minuty, abyste získali krémovou, sametovou konzistenci.
-
Jednu lžičku datlového krému rozpusťte v horkém (rostlinném) mléce. Zbytek krému dejte do čisté (vyvařené) skleněné nádoby, ihned dobře uzavřete a nechte vychladnout. Poté skladujte v lednici (spotřebujte cca do 10 dní).
-
Na závěr ozdobte datlové latté mléčnou pěnou a špetkou skořice.
