Recept
Krémové špenátové rizoto
Veganské rizoto s baby špenátem vám učaruje svou chutí a jednoduchou přípravou.
ca. 50 minut
Budete potřebovat:
- 200 g rýže
- 100 g baby špenátu
- 1/2 červené cibule
- 1 stroužek česneku
- 50 g rostlinné smetany
- 180 g veggie „kuřecích“ kousků
- 100 g vařené cizrny
- 2 lžíce oleje
- Koření na rýži mistra Wonga
- Mořská sůl s mořskými řasami
Příprava
-
Rýži důkladně propláchněte, nechejte ji okapat a potom ji vařte v čisté, osolené vodě doměkka.
-
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a veggie kousky opečte dozlatova. Opečené kousky z pánve vyndajte a odložte bokem do misky. Na pánvi potom orestujte najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, cizrnu a špenát. Přidejte smetanu.
-
Nakonec smíchejte rýži, smetanový špenát s cizrnou a veggie kousky dohromady, přidejte 1 lžičku Koření na rýži mistra Wonga a důkladně promíchejte.
Za vynikajicí recept děkujeme báječné Elišce Lossmannové.
