Auf dem Foto ist ein gelber Teller mit Polenta-Paprika-Suppe zu sehen. Der Teller steht auf einer roten Serviette und daneben liegen zwei Löffel. | © SONNENTOR
Recept

Papriková polévka s polentou

Pikantní polévka s Lajošovo gulášovým kořením.
4,9 z 5 (7 hodnocení)
Pro 2 Osob/y
ca. 50 minut

Budete potřebovat:

  • 2 lžíce zakysané smetany

Lajošovo gulášové koření bio krabička

90 Kč
180 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
180 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Hovězí rumpsteak nakrájejte na proužky. Smíchejte 2 lžíce oleje s Lajošovo gulášovým kořením a naložte do něj kousky masa. Nechte marinovat přibližně 20 minut na chladném místě. 

  1. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na větší proužky. Papriku očistěte, omyjte a nakrájejte na kolečka. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a restujte papriku s cibulí přibližně 3 minuty. Dochuťte solí a Frankyho kořením na barbecue. Část cibule a papriky si schovejte na ozdobu. 

  1. Přidejte polentu, krátce ji osmahněte a zalijte zeleninovým vývarem. Vše přiveďte k varu a za častého míchání vařte na mírném ohni asi 10 minut. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat více zeleninového vývaru. Ke konci vaření přidejte smetanu a vše rozmixujte tyčovým mixérem. 

  1. Proužky hovězího rumpsteaku prudce orestujte z obou stran na lžíci oleje. Polévku podávejte s proužky masa, paprikovou cibulkou a lžící zakysané smetany.

Další naše produkty k receptu:

Pouštní sůl z Kalahari krabička

65 Kč
43 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
43 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Frankyho koření na barbecue bio krabička

90 Kč
257 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
257 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH