© SONNENTOR
Recept

Růžový koláč s čokoládou

a červenou řepou
5 z 5 (1 hodnocení)
  • vegetariánské
Pro 1 Osobu
ca. 3 hodiny

Budete potřebovat:

  • 200 g 70% čokolády
  • 100 g kokosového oleje
  • 300 g uvařené červené řepy
  • 3 ks vajec
  • 6 lžic medu
  • 100 ml mandlového mléka
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • Ayurvédská kouzelná sůl
  • 30 g kokosové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 100 g nastrouhaných mandlí
  • 80 g nasekaných mandlí
poleva:

Všechno nejmilejší – směs květů a koření bio krabička

115 Kč
288 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
288 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.

  1. Polovinu čokolády nakrájejte najemno. Druhou polovinu společně s kokosovým olejem roztopte ve vodní lázni.
  1. Uvařenou červenou řepu rozmixujte v mixéru a smíchejte s vejci, medem, mandlovým mlékem, kakaovým práškem a špetkou soli. Přidejte kokosovou mouku, prášek do pečiva, mleté i nasekané mandle, najemno nakrájenou čokoládu a vypracujte těsto. Těsto vylejte na plech a pečte cca 30–40 minut. 

  1. Mezitím si připravte polevu vyšleháním kokosového krému a 1 lžíce cukru.  

  1. Po upečení nechte koláč vychladit a podávejte politý polevou a posypaný kořením Všechno nejmilejší.

Tip: Koláč není příliš sladký, kdo má tedy raději sladší, přidá více medu – poměrově však také přidá kokosovou mouku. Místo medu můžete použít také javorový nebo agávový sirup. Pokud je těsto příliš husté, stačí přidat trochu mléka. 

Další naše produkty k receptu:

Ayurvédská kouzelná sůl jemná krabička

65 Kč
43 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
43 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH