Foto von Apfelminze. | © SONNENTOR
tee, sommer

Apfelminze: Die milde Minze

MENTHA ROTUNDIFOLIA

Die bekömmlichste aller Minzen besticht mit einem feinen Minzaroma, das seinesgleichen sucht. Sie scheut den Vergleich mit einem jungen, fruchtigen Weißwein nicht. Die milde Apfelminze schießt hoch hinaus. Die Sonnen-liebende Pflanze wird bis zu 80 cm hoch. Gar nicht klein, aber oho! 

Auf dem Foto ist Apfelminze zu sehen. | © SONNENTOR

Was ist der Unterschied zwischen Pfefferminze und Apfelminze?

Apfelminze enthält deutlich weniger Menthol als die Pfefferminze. Sie ist deswegen besser verträglich und deutlich milder im Geschmack.  

Welche Wirkung hat Apfelminze? 

Neben ihren kühlenden Eigenschaften wird die Apfelminze in der Volksmedizin vor allem als Stimmungsaufheller eingesetzt. Sie stärkt die Nerven und den Geist. 

Für was ist Apfelminze gut? 

Getrocknete Apfelminze-Blätter werden in der warmen Jahreszeit gerne als Tee getrunken. Sie schmeicheln dem Gaumen mit zarter Frische und leicht fruchtigem Aroma. Die frische Minze verfeinert Salatkreationen und Smoothies. 

Wusstest du schon?

Ihren deutschen Namen hat sie angeblich erhalten, weil ihr Aroma gut zu Äpfeln passt. Hobbygärtnern ist sie auch als Rundblättrige Minze bekannt. 

Rund um die Apfelminze

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