Direkt zum Inhalt
Zum Inhaltsverzeichnis
Direkt zum Menü
Weihnachtliches Chaos mit Nussknacker, Geschenken und Wolle auf dem Boden. Auch ein Tisch mit einer Teekanne ist zu sehen. | © SONNENTOR

10. Fenster

RAS EL HANOUT

Unsere heutige Gewürzmischung Ras el Hanout ist dir vielleicht noch von deinem letzten Marokko-Urlaub bekannt. Die nordafrikanische Gewürzmischung kann aus mehr als 20 Gewürzen bestehen. Übersetzt bedeutet der Name übrigens „Chef des Ladens“, also des Gewürzladens, denn sie ist oft die eigenhändige Kreation des Ladenbesitzers. 

Ras el Hanout Gewürz bio Packung

Ras el Hanout Gewürz bio Packung

€ 3,99
€ 105,00/1000g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
€ 105,00/1000g

inkl. MwSt, zzgl. Versand

rezeptideen

Eines der bekanntesten Gerichte mit dem orientalischen Gewürz ist Shakshuka – ein warmes, nordafrikanisches Frühstück. Aber auch in anderen Rezepten darf Ras el Hanout nicht fehlen. Rauf auf den fliegenden Teppich und ab in den Orient.

Auf dem Foto ist ein Teller mit Kichererbsen-Gemüse-Tajine zu sehen. Daneben sieht man Knoblauch, Gewürze, Zitronen und Petersilie. | © SONNENTOR
Kichererbsen-Gemüse-Tajine
Vegetarische Tajine mit dem Harissa Gewürz.
Auf dem Foto ist eine Pfanne mit Shakshuka zu sehen. Sie ist mit frischer Petersilie bestreut. | © SONNENTOR
Shakshuka mit Feta
Vegetarisches Shakshuka mit Feta!
Auf dem Foto sind zwei halbe Auberginen mit Linsenfüllung zu sehen. Diese wurden mit Soße garniert. | © SONNENTOR
Marokkanisch gebackene Auberginen
... mit der Ras el Hanout Gewürzmischung.
Kurkuma Reis mit Paprika und Gewürz-Sesam in einer Schüssel! | © SONNENTOR
One Pot Kurkuma Reis
Ein One Pot Kurkuma Reis mit Paprika und Gewürz-Sesam!
Auf dem Foto sind Ras el Hanout-Karotten auf einem Teller zu sehen. Im Hintergrund sieht man frische Karotten. | © SONNENTOR
Ras el Hanout-Karotten
Würzige Karotten mit Ras el Hanout und frischen Kräutern.
Auf dem Foto ist ein Glas mit Spicy Nüssen zu sehen. Daneben steht ein Blech mit noch mehr Nüssen. | © SONNENTOR
Spicy Nüsse
Pikante Nüsse mit köstlichen Gewürzen verfeinert. Perfekt als Snack oder als DIY-Geschenk!
Auf dem Foto ist ein Glas mit Spicy Nüssen zu sehen. Daneben steht ein Blech mit noch mehr Nüssen. | © SONNENTOR
Spicy Nüsse
Pikante Nüsse mit köstlichen Gewürzen verfeinert. Perfekt als Snack oder als DIY-Geschenk!
Auf dem Foto ist eine Form mit Tajine mit Kürbis und Zwetschken zu sehen. Die Form steht auf einem blauen Tuch. | © SONNENTOR
Tajine mit Kürbis und Zwetschken
Die süß-säuerliche Zwetschke passt hervorragend zum molligen Kürbis und zum nordafrikanisch inspirierten Eintopf!