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© SONNENTOR
Rezept für

BBQ - Sauce

Mit Apfelmus und Smokey Salt - rauchig, kräftig, würzig!
5 von 5
  • vegetarisch
  • laktosefrei
  • glutenfrei
ca. 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Tomatenpassata, Apfelmus, Honig und Apfelessig in einem hohen Topf aufkochen lassen. Mit den Gewürzen vermischen und ca. 1 h köcheln lassen. Immer wieder umrühren, damit sich nichts am Topfboden anlegt.
  1. Wer eine besonders glatte Sauce möchte, streicht sie durch ein Passiertuch. In sterilisierte Marmeladengläser füllen und verschließen. Wenn man sauber gearbeitet hat, hält sich die BBQ-Sauce einige Monate!

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