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Rezept für

Brombeermarmelade mit Kardamom

Ein Ausflug in die Wälder von Schweden: Brombeeren und Kardamom.
5 von 5 | 5 Bewertungen
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Person
ca. 40 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Brombeeren
  • 300 g Gelierzucker (3:1)
  • Saft einer Zitrone
  • 2 TL Kardamom

Kardamom gemahlen bio Packung

€ 6,29
€ 12,58/100g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Beeren mit Kardamom, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und etwas ziehen lassen.
  1. In einem Topf langsam erhitzen und gute 5 Minuten sprudelnd kochen (Gelierprobe) In sterile heiße Gläser füllen und gleich verschließen.