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© SONNENTOR
Rezept für

Brombeermarmelade mit Kardamom

Ein Ausflug in die Wälder von Schweden: Brombeeren und Kardamom.
Keine Bewertung
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 40 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Brombeeren
  • 300 g Gelierzucker (3:1)
  • 2 TL Kardamom
  • Saft einer Zitrone
Derzeit nicht verfügbar

Zubereitung

  1. Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Beeren mit Kardamom, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und etwas ziehen lassen.
  1. In einem Topf langsam erhitzen und gute 5 Minuten sprudelnd kochen (Gelierprobe) In sterile heiße Gläser füllen und gleich verschließen.