Rezept für
Bunte Bengelchen Pizza
Gemeinsam kochen und verspeisen macht doppelt soviel Spaß!
ca. 40 Minuten
Zutaten
für den Teig:
- 300 g Dinkelmehl
- 3 TL Olivenöl
- 1/2 Pkg. Trockengerm
- 150 ml Wasser
- 1/2 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 TL Laune gut, alles gut® Gewürzblüten
für die Tomatensauce:
- 400 g Tomaten in Stücke
- 2 TL Pizza- und Pastagewürz
- 1/2 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
für den Belag:
- 150 g frische Champignons in Scheiben
- 0,5 Stk. rote Paprikaschote in Streifen
- 150 g Gemüsemais
- 100 g Räuchertofu
- 150 g Brokkoli
- 150 g geriebener Hartkäse
- 0,5 Stk. Zucchini
- 0,5 Stk. gelber Paprika
Zubereitung
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Für den Teig die Zutaten in einer größeren Schüssel gut vermengen, mit wenig Mehl bestäuben und an einen warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
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Für die Tomatensauce die Zutaten miteinander vermengen.
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Für den Belag das Gemüse in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Anschließend den Teig ausrollen, mit der Tomatensauce bestreichen und mit den anderen Zutaten nach Lust und Laune belegen.
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Im Backrohr bei 220 °C ca. 10 bis 15 Min. backen.
