Rezept für
Dunkle Spicy Gewürz-Schoko
Man muss kein Chocolatier sein, um leckere und vegane Schokolade selber zu machen.
ca. 2 Minuten
Zutaten
- 60 g Kakaobutter
- 40 g Kakaopulver
- 3 EL Kokosblütenzucker
- 1 TL Mandelmus
- 1 TL Aladins Kaffeegewürz
Für die Deko:
Zubereitung
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Kakaobutter im Wasserbad auf niedriger Stufe schmelzen.
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Vom Herd nehmen und Kakaopulver, Ahornsirup, Mandelmus und Aladins Kaffeegewürz einrühren.
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Die Schokoladenmasse auf einen, mit Backpapier ausgelegten, flachen Teller streichen. Nun kann verziert werden - Rosenknospen und Holunderblüten machen aus der dunklen Schokolade ein wunderschönes Einzelstück.
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Zum Aushärten stellt man die Schokolade nun 2 Stunden in den Kühlschrank. Danach lässt sie sich ganz einfach in kleine Stücke brechen und kann in dekorative Gläser gefüllt werden.
Selbstgemachte Schokolade hält sich im Kühlschrank etwa 2 Monate.
