Rezept für
Fruchtiger Müsliriegel
mit Rote Beete Latte
Zutaten
- 3 EL Leinsamen
- 3 EL Wasser
- 3 EL Apfelmus
- 1 EL Ahornsirup
- 65 g Mandeln
- 300 g rote Quinoa
- 150 g Haferflocken
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2 TL Kokosöl
- 30 g Kokosraspeln
- 250 g Erdnussbutter
- 2 TL Rote Beete Latte
- 70 ml Sonnige Grüße® Honig
- 50 g Heidelbeeren
- 2 EL Chia Samen
Zubereitung
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Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160° C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Leinsamen mit Wasser anrühren und quellen lassen. Apfelmus und Honig oder Ahornsirup hinzugeben und alles gut vermengen.
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Mandeln hacken. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen und gut vermischen. Unser SONNENTOR Cassia Zimt bereichert deine Müsliriegel mit seinem unvergleichlichen, intensiven Aroma und macht sie zu richtigen Muntermachern! Die Rote Beete Latte zaubert wunderbare, natürliche pinke Farbe in die Mischung und ist mit der enthaltenen Hagebutte ein richtiges Kraftpaket. Damit werden die Müsliriegel ein köstliches, kleines Frühstück oder eine wertvolle Mahlzeit für Zwischendurch.
Die Rote Beete Latte kannst du pur auch mit Milch (tierisch oder pflanzlich) als Alternative zu Kaffee oder Kakao genießen.
Starte deinen Tag in Pink und leb dein Leben bunt!
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Mischung gleichmäßig 2 cm dick auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausstreichen und im Ofen 15 Minuten goldbraun backen.
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Müsliriegel aus dem Ofen nehmen.