Auf dem Foto sind mit Schokolade überzogene Heidelbeer-Kokos-Riegel zu sehen. | © SONNENTOR
Rezept für

Heidelbeer-Kokos-Riegel

Köstliche Schokoladenriegel mit beerigem Geschmack! Bestreut mit Kokosflocken und Gewürzblüten ein köstlicher Hingucker!
4,9 von 5 | 7 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

Für die Riegel:
Für die Glasur:

Waldbeer Fruchtaufstrich bio

€ 5,49
€ 22,00/1000g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
€ 22,00/1000g

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Zubereitung

  1. Zuerst die Heidelbeeren im Mörser zerkleinern. 

  1. Anschließend Kokosflocken, Mandelmehl, Heidelbeeren, Mandelmus, Kokosöl und Ahornsirup vermischen.

  1. Den Waldbeer Fruchtaufstrich dazugeben und je nach Belieben mehr hinzufügen.

  1. Die Masse schön verrühren und kleine Riegel formen. Diese dann 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

  1. Die Dunkle Schokolade mit dem Kokosöl erwärmen und damit jeden Riegel einzeln überziehen. Am besten wird dieser Schritt auf einem Gitter gemacht, da die Schokolade leicht tropfen kann. So kann auch das ankleben am Teller vermieden werden. 

  1. Abschließend noch mit Kokosflocken und Flower Power Gewürzblüten bestreuen und auskühlen lassen. 

Unsere Produkte zum Rezept

Heidelbeeren ganz bio Packung

€ 5,99
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