Rezept für
Shantis Zaubertaler
mit Currysauce
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 700 g Kichererbsen
- 3 kl. Eier
- 3 TL Shantis Tandoori Masala Gewürz
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Bund gehackter Petersillie
- 110 g Vollkornsemmelbrösel
- 3 EL klein gehackte Walnüsse
- 4 EL Olivenöl
Zutaten Curry-Sauce
- 70 g Creme Fraiche
- 160 g Joghurt
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 TL Curry
Zubereitung
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Kichererbsen in ein Sieb leeren, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Durch die „Flotte Lotte“ drehen oder in einen Mixer fein pürieren. Die Kichererbsen mit den Eiern, Gewürzen, Petersilie, Walnüsse und Vollkornsemmelbrösel gut durchrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
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Mit den Händen kleine Kugel formen und mit dem Handteller flach andrücken. Öl in eine Bratpfanne geben, die Taler hineinsetzen und im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad zirka 10 Minuten braten. Wenden und fertig braten.
Zubereitung Curry-Sauce:
Alle Zutaten in einen „Schüttelbecher“ geben, den Deckel drauf und fest andrücken. Kräftig schütteln bis eine gleichmäßige Sauce entstanden ist. Ab besten schüttelst du zu deiner Lieblingsmusik.
