Auf dem Foto sieht man Witwe Boltes gegrillten Karfiol.  | © SONNENTOR
Rezept für

Witwe Boltes Karfiol

Nach etwa einer halben Stunde hat sich der Blumenkohl in ein außen knusprig und innen weiches Geschmackserlebnis verwandelt.
3,6 von 5 | 62 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 40 Minuten
Falls der Karfiol zu viel Farbe bekommt, kann man ihn mit Rhabarber- oder Kohlblättern vor den Flammen schützen.

Zubereitung

  1. Öl und Gewürzmischung verrühren und den Karfiol rundum ordentlich damit einreiben.
  1. Bei mittlerer Hitze im Grill ca. 30 min garen. Außen sollte er knusprig braun sein.

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