Ein Drittel aller Böden weltweit ist belastet. Gründe dafür sind unter anderem Erosion, Versalzung und Verunreinigung durch Pestizide. All diese Auswirkungen lassen sich unter dem Namen Bodendegradation zusammenfassen. Das bedeutet, die Qualität des Bodens leidet und wir verlieren Stück für Stück seine positiven Eigenschaften, sowie das Leben in ihm. Und das, obwohl der Boden eines unserer kostbarsten Güter ist. Er ist wichtiger Puffer und Speicher von Wasser, Mineral- und Nährstoffen, filtert Schadstoffe, bindet große Mengen an Kohlenstoff und reguliert dadurch das Klima.
Er bildet die Grundlage des Pflanzenwachstums und damit auch für all jene Lebewesen, die sich direkt oder indirekt von diesen Pflanzen ernähren. Jedes noch so kleine Körnchen ist Lebensraum von Mikroorganismen, Pflanzen sowie Tieren und damit auch Lebensgrundlage von uns Menschen. Böden erfüllen weltweit vielfältige soziale, ökologische, ökonomische und kulturelle Funktionen.
Der Boden bildet die Basis, um uns ein Zuhause zu schaffen, Wirtschaft zu betreiben und um Nahrungsmittel anzubauen. Zu letzteren zählen natürlich auch aromatische Kräuter und Gewürze, die uns täglich viel Geschmack und gute Laune auf den Teller bringen. Doch damit die Pflanzen gesund und voll intensiver Aromen heranwachsen, braucht der Grund in dem sie wurzeln, jemanden der sich gut um ihn kümmert. Dafür sorgen unsichtbare Helferlein.
