© SONNENTOR
Recept

Barevné kokosové hvězdičky

Rozzáří Vánoce!
5 z 5 | 4 hodnocení (neověřeno)
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
  • vegetariánské
Pro 4 Osob/y
ca. 45 minut
Kokos vybírejte pečlivě, pouze z kvalitního kokosu se vám hmota nebude rozpadat.

Příprava

  1. Kokos umixujte v mixéru na kaši, mixovat jej můžete s přestávkami až do doby, než bude konzistence hladká a jemná. Přidejte čajovou lžičku vanilkového prášku a mixujte až do vytvoření tekuté a jemné hmoty.

  1. Kokosovou hmotu předělejte do mísy a přimíchejte 4 lžíce medu. Vypracované těsto rozdělte na 4 rovnoměrné části. Jednu část nechejte čistě bílou, do další přidejte polévkovou lžíci jemně nastrouhané červené řepy (můžete ji protlačit přes lis na česnek; odlijte tekutinu, aby hmota nebyla příliš tekutá), do třetí přidejte polévkovou lžíci Kurkuma latte vanilka, do poslední dvě lžíce kakaa. Zapracujte vidličkou a míchejte, dokud nebude všechno koření dobře rozmícháno a hmota nebude mít jednotnou barvu.

  1. Do formy na pečení s různými vzory vkládejte rozinky (lze použít i mandle, nebo jiné sušené ovoce). Do formiček vtlačte kokosovou hmotu a nechejte 10 minut zatuhnout. Hvězdičky můžete skladovat i v lednici.

  1. Při servírování můžete hvězdičky posypat i směsí květů a koření Sílou květů.

Za recept děkujeme sluneční Jitce a Žandě, které vedou workshop Rok se SONNENTOREM a připravují zde inspirativní lahůdky.

Další naše produkty k receptu: