© SONNENTOR
Recept

Pečená zelenina s cizrnou

Ani v zimě nerezignujte na přípravu zeleninových jídel. Kořenová zelenina je dobře dostupná a pečená chutná jedna báseň.
5 z 5 | 1 hodnocení (neověřeno)
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
  • vegetariánské
Pro 2 Osob/y
ca. 50 minut

Budete potřebovat:

  • 2 větší mrkve
  • 1/2 bulvy celeru
  • 1 konzervu vařené cizrny
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíci medu
  • Zdobení na zeleninu
  • 2 lžičky mořské soli
Zkuste pokrm obohatit cizrnou. Ve vašem jídelníčku by rozhodně neměla chybět.

Příprava

  1. Mrkve a celer očistěte a nakrájejte na hrubší hranolky. Cizrnu propláchněte a nechejte v sítku okapat. Zeleninu i cizrnu vložte společně do větší mísy.

  1. Do malé misky dejte olej, med, sůl a Zdobení na zeleninu a vše dobře promíchejte. Směs přelijte do mísy se zeleninou a společně dobře promíchejte. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut. Zeleninu během pečení občas promíchejte. 

  1. Na talíři zeleninu posypejte nasekanou petrželkou. Můžete ji posypat i strouhaným sýrem a servírovat se zakysanou smetanou s pažitkou. 

Za vynikající recept děkujeme Petru Klímovi. Další jeho skvělé lahůdky najdte na blogu Greenwayfood.