Recept
Mrkvové ovesné sušenky
Snídat můžete lecjakou dobrotu – například tyto báječné mrkvové sušenky. Mají vysokou energetickou hodnotu a nejsou příliš sladké.
ca. 40 minut
Budete potřebovat:
- 2 lžíce mletého lněného semínka
- 4 lžíce teplé vody
- 1 hrnek hladké špaldové mouky
- 1 a 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- Charlieho koření do kaše
- 1/2 lžičky mořské soli
- 70 g kokosového oleje
- 1/2 hrnku medu
- 1 hrnek nastrouhané mrkve (asi jedna velká mrkev)
- 2 hrsti nasekaných vlašských a lískových ořechů
Příprava
-
V malé misce smíchejte lněné semínko s teplou vodou a nechejte 5 minut odstát. Ve velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, jedlou sodu, lžičku Charlieho koření do kaše a sůl.
-
Přidejte změklý kokosový olej, med nastrouhanou mrkev, ořechy, namočený len a dobře promíchejte.
-
Z těsta nabírejte lžičkou malé bochánky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Tvarujte malé sušenky, můžete použít kulatou formičku. Pečte 20 minut na 180 °C dokud okrej nezhnědnou.
Za recept na vynikající sušenky děkujeme Petru Klímovi. Další recepty na úžasné veganské dobroty od Petra najdete na blogu Grennwayfood.
