Recept
Sladce kořeněný koláč s čoko polevou a ořechy
Sladce kořeněný koláč s čokoládovou polevou a ořechy.
ca. 1 hodina 30 minut
Budete potřebovat:
- 200 g sušeného ovoce
- 125 g másla
- 6 vajíček
- 100 g třtinového cukru
- 250 g mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 2 lžičky kakaového prášku (kakaa)
- 100 g loupaných mandlí
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- 100 g mandlí
- mléko
- tuk a mouka na formu
- Koření na koláče a keksy
Ozdoba:
- 100 g čokoládové polevy na zdobení
- 50 g mandlí
- 50 g lískových ořechů
Příprava
-
Předehřejte si troubu na 180 °C. Sušené ovoce nakrájejte na malé kostičky. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s máslem a cukrem. Následně postupně přidávejte mouku, kypřící prášek, kakao a Koření na koláče a keksy. Do hotového těsta opatrně zamíchejte ořechy, sušené ovoce, mandle, mák a vyšlehané bílky.
-
Pokud bude těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka. Máslem vymažte dortovou formu, vysypte moukou a těsto do ní nalejte.
-
Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu. Po upečení vyndejte dort z formy a nechte vychladnout.
-
Koláč polejte čokoládovou polevou a ozdobte mandlemi a vlašskými ořechy.
