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© SONNENTOR
Rezept für

Feigen-Spinat-Superbowl

mit Buttermilch-Zitronendressing
5 von 5
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 20 Minuten

Zutaten

  • 300 g frischer Babyspinat
  • 4 Stk. Feigen
  • 8 Blätter Radicchio
  • 1 Stk. Gurke
  • 1 Stk. Avocado
  • 2 Stk. frische Tomaten
  • 40 g Pinienkerne
Für das Dressing

Dita Detox Gewürzmischung bio Packung

€ 3,29

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. 1. Feigen vierteln, Radicchio in Streifen schneiden.

    2. Die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden, Paradeiser achteln.

    3. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Scheiben schneiden.

    4. Die Zutaten auf zwei Schüsseln aufteilen. Pinienkerne rösten und zum Schluss darüberstreuen.

    Dressing:

    Die Zutaten in einem Blender mixen und die Bowl damit marinieren.