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© SONNENTOR
Rezept für

Feigenfrischkäse gefüllte Zucchinirolle

Frischkäseröllchen mit exotischer Kokos und Sesamnote.
3,5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 40 Minuten

Zutaten

Pfefferminze lose

€ 3,69

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Zubereitung

  1. Käse, getrocknete Feigen und Kokosraspeln mischen und würzen.
  1. Zucchini längs dünn aufschneiden und in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
  1. Zucchinischeiben auf eine Klarsichtfolie legen, Käsemischung darauf verteilen und jeweils zu einer Rolle einrollen. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
  1. Sesamsamen darauf streuen und mit Minze- oder Zitronenmelisseblättern garnieren.

Diese tolle Rezeptidee stammt von Frau Angela Christin Hering.

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