Der Feuerfleck liegt gefüllt mit Sauerrahmsauce, die mit Glücksgewürz dekoriert ist, auf einem Brett.  | © SONNENTOR
Rezept für

Feuerfleck mit Sauerrahmsauce

Den Klassiker zauberst du dir mit diesem Rezept und Hildes Kräuteraufstrich Gewürz ganz leicht aufs Teller.
4,3 von 5 | 10 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 45 Minuten

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Wasser und Salz einen leicht klebrigen Teig zubereiten. Falls der Teig zu klebrig ist, einfach noch etwas mehr Mehl hinzufügen.

  1. Den Teig 15 Minuten rasten lassen und dann in 3-4 Teile teilen.

  1. Diese mit viel Mehl dünn ausrollen und in eine heiße, beschichtete Pfanne ohne Fett legen.

  1. Der Teig sollte leichte Blasen werfen. Auf beiden Seiten braten, bis der Teig durch ist.

  1. Für die Sauce den Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Hildes Kräuteraufstrichgewürz nach Belieben abschmecken.

  1. Abschließend die Sauce auf den Fladen geben, mit Glücksgewürz bestreuen und wie einen Wrap zusammenlegen.

Unsere Produkte zum Rezept