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© SONNENTOR
Rezept für

Flower-Power Frühlingskuchen

Ein fröhlich - bunter Genuss..
5 von 5
  • vegetarisch
ca. 35 Minuten

Zutaten

  • 10 dkg Margarine
  • 12 dkg Staubzucker
  • 4 Stk. Eidotter
  • 15 dkg Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/16 l Milch
  • 4 Stk. Eiklar
  • 20 dkg Feinkristallzucker
für den Belag:
  • 2 Tassen Vanillejoghurt
  • 4 Blätter Gelatine
  • 2 Tassen Obers

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Margarine flaumig rühren, Staubzucker und Dotter dazu geben. Mehl mit Backpulver versieben und Eiklar mit Feinkristallzucker zu Schnee schlagen.
  1. Mehl, Milch und Schnee abwechselnd in die Masse heben. Die Masse auf das Backblech streichen und im Rohr bei 160 - 180° Grad backen.
  1. Aufgelöste Gelatine mit Vanillejoghurt und geschlagenen Schlagobers vermengen und auf das ausgekühlte Biskuit streichen. Anschließend mit der bunten Flower Power Gewürzmischung bestreuen.