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© SONNENTOR
Rezept für

Gegrillte Feinschmecker Maiskolben

… mit köstlichem Topping aus karamellisierten Zwiebeln!
3 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 40 Minuten

Zutaten

  • 4 Maiskolben
  • 3 EL Olivenöl
Toppings

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Maiskolben putzen, waschen und in einem Topf mit Wasser und etwas Zucker für 20 Minuten kochen.
  1. Gekochten Mais mit Olivenöl bestreichen, auf den heißen Grill legen und dabei öfters wenden, damit er nicht verbrennt. (Wer keinen Grill besitzt, kann den Mais auch wunderbar in einer Grillpfanne braten!)
  1. Für die Toppings Lauchzwiebeln waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Rote Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden.
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin anbraten und mit Honig goldbraun karamelisieren.
  1. Schafskäse zerkrümeln.
  1. Maiskolben mit Barbarossa Karibische Küche Gewürz würzen.
  1. Zum Servieren die gegrillten Maiskolben mit Lauchzwiebeln, karamelisierten Zwiebeln, Schafskäse, Sauerrahm (saure Sahne) und Gemüsechips toppen und anschließend genießen.

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