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© SONNENTOR
Rezept für

Gurkensalat mit Heidelbeeren

Eine feine sommerliche Vorspeise! Macht sich aber auch gut auf dem Salatbuffet!
5 von 5
  • glutenfrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 15 Minuten

Zutaten

Für Salate und Dips ätherisches Gewürzöl bio

€ 12,90
€ 286,67/100ml
inkl 20% MwSt, zzgl Versand
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Zubereitung

  1. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und weißem Balsamico verrühren. Ein Tropfen vom ätherischen Gewürzöl Salate und Dips sorgt für den besonderen Geschmack - gründlich unterrühren! Ein paar Minzeblätter fein schneiden und ebenfalls unter das Dressing mischen.

  1. Die Gurke gründlich waschen und samt Schale hobeln oder schneiden. Heidelbeeren waschen und mit einem Geschirrtuch trockentupfen.

  1. Gurke auf den Tellern oder einer Servierplatte verteilen. Heidelbeeren und grob zerteilten Feta darüber verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und mit ein paar Minzblättern dekorieren.

  1. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und auf dem Salat verteilen.

Tipp: Besonders schön sieht es aus wenn die Gurke mit einem Sparschäler der Länge geschnitten ist.

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