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© SONNENTOR
Rezept für

Herbstsalat mit Fenchel und Kraut

Dieser herrlich bunte Salat passt perfekt zum farbenfrohen Herbst!
5 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Person
ca. 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Stk. Karotte
  • 1 Stk. Lauch
  • 1 Stk. Kraut
  • 1 Stk. Fenchel
  • 1 Stk. Orange
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 6 EL Wasser
  • 3 EL Essig
  • 1/2 TL Fleur de Sel
  • 1 Prise Brauner Zucker

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Die Karotte waschen und grob raspeln.
  1. Lauch, Kraut und Fenchel fein nudelig schneiden. Die Orange schälen und filetieren.
  1. Danach das vorbereitete Gemüse mit den Orangen in eine Schüssel geben, mit der verrührten Marinade übergießen und mit den Sonneblumenkernen bestreuen.

Diese herrliche Rezeptidee wurde uns zur Verfügung gestellt von Annemarie Heinreichsberger! Vielen lieben Dank!

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