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© SONNENTOR
Rezept für

Kürbiscremesuppe mit Milch

Da freut sich jeder Suppentiger!
4,3 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 40 Minuten

Zutaten

  • 1 Stk. Kürbis (Hokkaido oder Muskatkürbis)
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 2 Stk. Karotten
  • 2 Stk. Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  • 1/4 l Milch
  • 1/4 l Wasser
  • Gewürzmühle
  • Curry
Derzeit nicht verfügbar

Zubereitung

  1. Kürbis kleinwürfelig schneiden, mit würfelig geschnittenen Karotten und Kartoffeln mit einer Zwiebel und einer Knoblauchzehe (auch klein schneiden) in wenig Öl leicht anrösten
  1. Mit ½ Liter Wasser und ¼ Liter Milch aufgießen und weich dünsten, weiters mit Salz und Curry würzen, pürieren und servieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Annemarie Heinreichsberger

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