Auf dem Foto ist ein Glas Power-Porridge zu sehen. Daneben liegen Walnüsse, Kürbiskerne und Gewürze. | © SONNENTOR
Rezept für

Power-Porridge to go

Mach aus einem gewöhnlichen Frühstück einen Powersnack mit dem Hagebutte Fruchtaufstrich und starte voller Energie in den Tag!
5 von 5 | 10 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 15 Minuten

Zutaten

  • 100 g Haferflocken
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Hafermilch
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Leinsamen geschrotet
  • 1 TL Hanfsamen
  • 2 EL Walnüsse
  • 1 Handvoll Brombeeren
  • etwas Safranfäden
  • 2 TL Kürbiskerne

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Zubereitung

  1. Haferflocken in einem Topf ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen. Mit Wasser und Hafermilch ablöschen und unter Rühren einige Minuten auf schwacher Hitze köcheln lassen. Eventuell gleich ein paar Safranfäden hinzugeben.
  1. Sonnenblumenkerne, Lein- und Hanfsamen, Walnüsse und Beeren unter den Brei rühren.
  1. Den Porridge auf zwei Schüsseln oder Gläser (für die To-Go-Variante) verteilen und jeweils einen TL Hagebutten Fruchtaufstrich unterrühren. Mit Kürbiskernen bestreuen.

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