Rezept für
Radieschengrün-Pesto
Radieschenblätter schmecken würzig und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe - darum rein damit in den Mixer!
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 100 g Radieschenblätter
- 100 g Olivenöl
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Zitronensaft
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Radieschenblätter waschen und trocken schleudern.
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Radieschenblätter mit allen restlichen Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem cremigen Pesto mixen.
Tipp: Wer möchte, kann das Pesto noch mit 50 gr. geriebenem Parmesan verfeinern.
