Rezept für
Snack Platte
Manchmal braucht es nicht viel: Birne, Kürbiskerne und gefüllte Datteln mit einer feinen Gewürznote.
ca. 10 Minuten
Zutaten
- 1 Birne
- 1 Handvoll Kürbiskerne
- 5-6 Stk. Datteln
- 5 EL gepuffter Amaranth
- 1 EL Mandelmus
- etwas Sams Porridge Gewürz
- 3 EL Kokosjoghurt
Zubereitung
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Gepufften Amaranth mit Kokosjoghurt, 1 EL Mandelmus und Sams Porridge Gewürz gut vermengen.
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Datteln längs aufschneiden, mit der Amaranth-Füllung befüllen und mit Kürbiskernen bestreuen.
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Birne in Spalten schneiden und gemeinsam mit den gefüllten Datteln auf einer Platte anrichten.
