Auf dem Foto sieht man Rolled over Potatoes. Darüber ist Petersilie gestreut. | © SONNENTOR
Rezept für

“Rolled over”- Potatoes

Einfach Kartoffel im Rohr backen, zerstampfen und nach Belieben mit Gewürzen und dem Zitronenpfeffer würzen.
5 von 5 | 8 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 1 Stunde

Zutaten

nach Belieben:

Zitronenpfeffer bio Packung

€ 5,99
€ 85,60/1000g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C Grad Umluft vorheizen.

  1. Kartoffeln gründlich waschen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  1. Kartoffeln je nach Größe ca.30-35 Minuten backen.

  1. Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zerdrücken, sodass sie ca. 2 cm dick und flach zerdrückt auf dem Blech liegen. Mit Olivenöl beträufeln und Zitronenpfeffer und Meersalz darüber verteilen. Nach Belieben kann hier auch etwas granulierter Knoblauch darüber gegeben werden.

  1. Das Blech mit den Kartoffeln nochmals in den Ofen schieben und für weitere 15 Minuten bei 200°C Grad Umluft knusprig backen.

  1. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie und ungesüßtem Sojajoghurt oder einem weiteren Fondue-Dip servieren.

Unsere Produkte zum Rezept

Meersalz mit jodhaltiger Alge Packung

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