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© SONNENTOR
Rezept für

Schafkäse im Zucchinimantel mit Salat

Das Zitronenöl verleiht dem Salat eine besondere Frische!
5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 30 Minuten

Zutaten

Für den Feta im Zucchinimantel
  • 300 g Feta-Käse
  • 2 Stk. Zucchini
  • etwas Olivenöl
Für die Zitronen-Marinade

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Für mehr Süße z.B. Granatapfel verwenden!

Zubereitung

Für den Schafkäse im Zucchinimantel


  1. Schafkäse in gleich große Stücke schneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und den Schafkäse darin einwickeln. Dananch in Olivenöl anbraten.

Für den Salat mit Zitronen-Marinade


  1. Für die Marinade alle Zutaten verrühren und den vorbereiteten Salat damit marinieren.

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