Rezept für
Spaghetti mit Basilikum
Wer Pesto mag, wird dieses Rezept mit unserem Basilikum-Öl einfach lieben!
ca. 2 Stunden 30 Minuten
Zutaten
Für den Nudelteig
- 4 Stk. Dotter
- 1 Stk. Eier
- 150 g Weizengrieß
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2 Tropfen Basilikum ätherisches Gewürzöl
Für das Basilikumpesto
- 100 g Basilikum
- 100 g Petersilie
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 80 g geröstete Pinienkerne
- 150 ml Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 Tropfen Basilikum ätherisches Gewürzöl
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
Zubereitung
Für die Nudeln
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Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 2 Stunden rasten lassen.
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Anschließend den Teig zu Spaghetti verarbeiten.
Für das Basilikumpesto
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Alle Zutaten mit Stabmixer mixen und abschmecken.
