Auf dem Foto ist ein Schälchen mit Smokey-Paprika Aioli zu sehen. Darüber ist Paprikapulver gestreut. Neben dem Schälchen sieht man Knoblauchzehen. | © SONNENTOR
Rezept für

Smokey-Paprika Aioli

Eine Creme aus Öl, Knoblauch, Limettensaft und Smokey Paprika. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.
5 von 5 | 7 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 10 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Rapsöl, Sojadrink und Limettensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab langsam von oben nach unten pürieren bis die Flüssigkeit cremig wird.

  1. Knoblauchzehe pressen und zusammen mit Smokey Paprika, mittelscharfen Senf, Salz und Pfeffer in die entstandene Creme rühren.

  1. Die Smokey Paprika Aioli bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Die Mengenangaben reichen für 200 ml. Die Smokey Paprika Aioli ist ca. 2-3 Tage gut verschlossen in einem Schraubglas im Kühlschrank haltbar.

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