Rezept für
Sprossenwrap
mit gegrillten Gemüse und Hummus
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 4 Weizentortillas
- 4 EL Hummus
- 0,5 Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 1 TL Holy Veggie Grillgewürz
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Handvoll Sprossen
- 2 Hände voll Blattspinat
Zubereitung
-
Den Brokkoli und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Öl, Holy Veggie Gewürzmischung und einer Prise Salz vermischen und auf einem Backblech verteilen. Bei 190° ca. 15 Minuten rösten.
-
Die Wraps mit je einem EL Hummus bestreichen und die Spinatblätter darauf verteilen. Das Ofengemüse ebenfalls auf die Wraps legen.
-
Sprossen auf die Wraps geben, zu kleinen Päckchen formen und im Toaster grillen!
-
Wenn du deine Sprossen selbst ziehen möchtest findest du hier die Anleitung dafür!
