Rezept für
Tassen Kuchen
Ein einfaches Rezept, dass am Morgen gut zubereitet werden kann.
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 100 g Kokosblütenzucker
- 8 g Vanillezucker
- 3 Eier
- 175 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Lieblingskakao Trinkschokolade
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Alles Liebe Gewürzblüten
- etwas Beeren
Zubereitung
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Weiche Butter in einer Schüssel mit dem Handmixer aufrühren. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiterrühren. Nacheinander die Eier zugeben und jeweils mit dem Mixer einrühren.
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Mehl, Backpulver, Lieblingskakao und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zügig unter die restlichen Masse mischen.
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Die 6 Tassen (oder 12 Muffin-Förmchen) ausbuttern und mit Mehl ausstäuben, zur Hälfte mit dem Kuchenteig füllen und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze und 12 Minuten backen (der Kuchenkern bleibt flüssig). Muffins 10 Minuten backen.
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Die Kuchen mit Alles Liebe Gewürzblüten und Beeren dekorieren.
