Auf dem Foto ist ein Teller mit Couscous-Tomaten-Pfanne zu sehen. Darüber ist Schafkäse verteilt. Im Hintergrund sieht man Pinienkerne. | © SONNENTOR
Rezept für

Würzige Couscous-Tomaten-Pfanne

Eine wirklich feurige Delikatesse!
4,2 von 5 | 20 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 30 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. 100 ml Wasser kochen, vom Herd nehmen, Couscous dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
  1. Zwiebel schälen und ebenso wie Paprika, getrocknete Tomaten und Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
  1. Paprika und Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, mit den passierten Tomaten aufgießen und 2 TL Adios Salz! Scharf beigeben.

  1. Couscous, getrocknete Tomaten und Pinienkerne dazugeben und durchmischen. Zuletzt die Schafkäsewürfel beigeben und mit etwas Adios Salz! Scharf verfeinern.

Diese Rezept stammt aus unserem Bio-Gasthaus Leibspeis‘!