© SONNENTOR

Třiadvacátý prosinec na dálku vonící

Vánoce jsou teď již doslova za dveřmi a my se ptáme: pekli jste letos vánočku? Dnes je totiž nejvyšší čas! Vánočky se v našich končinách pečou od nepaměti a jsou symbolem naděje a přání, aby příští rok byl dobrý, hojný a zdravý. Proto odkrojek dostával také dobytek a pokud na dveře statku či domu zaklepal chudý kolemjdoucí, i ten dostal kus tohoto voňavého pečiva.
Dnes ve vánočce najdeme hojnost rozinek, ty byly ale kdysi jen v nejbohatších rodinách. Naopak nikdy ve vánočce nechyběla zapečená mince. Kdo ji našel, tomu přinesla štěstí a bohatství po celý rok. Zkuste ji letos i vy, třeba i trochu netradičně: čtyři tipy najdete tady.

Vedle vánočky k Vánocům neodmyslitelně patří také drobné koření, bez kterého by svařák nebyl svařákem, kompot kompotem a indická masala masalou. Sušená kvítka hřebíčkovce, prostě a jednoduše hřebíček, patří do každé kuchyně. Právě den před Vánocemi mu můžeme vzdát hold jedním z vybraných receptů: upečte si jablíčka, doplňte zástupy cukroví hvězdičkami, vykouzlete čočkový dhal nebo si uvařte vánoční svařák, vyložte nožky a užívejte tu krásnou atmosféru letošních Vánoc.