Recept
Kořeněné skořicové hvězdičky s mandlemi
Sneste si skořicové hvězdičky z nebe.
ca. 3 hodiny 30 minut
Budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 180 g cukru (práškového)
- 170 g nastrouhaných mandlí
- 300 g strouhané čokolády na vaření
- Skořice
- Hřebíček
- Vanilkový cukr
- 170 g másla
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 citron (šťáva i kůra)
Příprava
-
Mouku, cukr, mandle, 2 lžičky skořice, špetku mletého hřebíčku, lžičku vanilkového cukru a čokoládu smíchejte. Máslo nakrájejte na kostičky. Z původní směsi, másla, vajíčka, žloutku a citronu uhněťte těsto.
-
Těsto nechte 3 hodiny na studeném místě odpočinout. Potom vyválejte a vykrajujte hvězdičky.
-
Ze zbylého bílku a trochy mletého cukru vyšlehejte tuhý sníh, kterým potřete hvězdičky a v předehřáté troubě pečte 20 minut při 150ºC.
