Cítíte tu vůni skořice, vanilky a perníku? V krbu to tiše praská, za oknem se chumelí a na stole stojí konvice horkého Ježíškova čaje. Nejlepší čas vytáhnout vály, plechy, vykrajovátka a společně strávit zábavné chvíle s prsty od mouky, na které budete rádi vzpomínat.
Méně je více… především s dítky za zády
Nezapomeňte si na pečení s dětmi vyhradit víc času. Nemyslete si taky, že stihnete napéct všech deset druhů cukroví, které jste si naplánovali. Raději vyberte jedno nebo dvě, které chutnají všem, a pečení si pořádně užijte.
Trpělivost dětí je poněkud menší. Jakmile se z těsta vykrojí tři stromečky, už by je nejraději nejmladší kuchtíci sezobali. Myslete na to a pomozte jim. O něco déle děti vydrží u zdobení, nachystejte proto dostatečnou zásobu rozinek, oříšků a semínek.
Ať už stihnete jediný druh perníčků nebo se vám k nim podaří přidat i třeba skořicové hvězdičky, rozhodně nepočítejte s dokonalostí jednotlivých kousků. Vánoční cukroví děti dělají s láskou a velkým zápalem, dva identické stromečky však nenajdete a sněhulákovi občas může chybět nebo přebývat knoflíček. Právě to je ale na práci s dětmi kouzelné.
Moučná oblaka a zalepené dlaně
Vzhledem k možnému chaosu a nepořádku je nejlepší sehnat si k pečení dospělého parťáka, ať už to bude laskavá babička, silák táta nebo pečení milující kamarádka.
Hodně také pomůže práci dobře rozdělit, pokud se v kuchyni motá vícero dětí. Jedno bude válet těsto, druhé vykrajovat hvězdičky a třetí sněhuláky. Nakonec by se všechny děti měly dostat ke zdobení. Dospělá výpomoc může také všem ve volných chvílích předčítat pohádku.
Snaha a nadšení dětí se snadno může svézt v zuřivost a boje, moučná oblaka a těsto všude jinde než na plechu. Tomuto ale díky rozdělení úloh a poklidnému rytmu předčítání snadno předejdete. Při vydařené a poklidné atmosféře se tak nemusí nikomu rosit čelo z představy úklidu celého bytu či domu.
Nalaďte se na tu správnou vánoční vlnu
Když se řeknou Vánoce, není to jen svítící stromeček a dárky, jde především o společně strávený čas plný pohody, lásky a radosti.
Občas je ale potřeba takovou atmosféru připravit, trochu ji popostrčit. Proto před samotným pečením zkontrolujte, jestli máte vše. Nachystejte vál na těsto, mouku na podsypání, plechy a pečicí papír, dostatek drobností na zdobení. Pokud máte krb, zatopte v něm, zapalte svíčku ze včelího vosku nebo nakapejte trošku příjemného oleje do aromalampy. Vyberte vhodnou hudbu, třeba hezké bylinkové písničky, a připravte pro všechny kuchtíky jablíčkový Kouzelný punč.
Vyplatí se vše dopředu připravit, vyhnete se zběsilému pobíhání a hledání. Vydařené vánoční pečení a společně strávený čas se tak stane krásným zvykem v rodině, který vydrží generace.
Nemusíte jen vykrajovat
S Vánoci máme pevně spjaty skořicové hvězdičky, perníkové stromečky a vanilkové rohlíčky. Fantazii se ale meze nekladou! Vyzkoušejte kuličky, sušenky nebo cookies. Vsaďte na kvalitní suroviny a Vánocemi vonící koření – vanilku, skořici, kardamom, nezapomeňte na med, sušené ovoce a kakao.
Děti budou moc rády dlaněmi formovat kuličky a obalovat je třeba v kokosu, nadrcených pistáciích nebo kakaovém prášku (máte tak z jednoho těsta hned tři druhy cukroví!). Pokud si navíc v závěru práce budou moct olíznou všech deset prstíků, bude radost o to větší.
Čekáte na zlaté prasátko?
Zkuste se zamyslet, jestli je skrývání vánočního cukroví až do Štědrého dne opravdu nutné. Občas malý svačinový perníček může být hezkým navnaděním pro nedočkavé. Navíc mohou děti některé ze svých výtvorů hezky zabalit a přinést jako milý dárek paní učitelce nebo kamarádům. A pokud by náhodou nic nezbylo, uděláte si odpoledne plné radosti znovu!
