Dárky vyrobené ručně od srdce jsou ty nejhezčí. Tímto chutný kořeněným ovocným sirupem své blízké určitě potěšíte. Ozvláštněný skořicí a vanilkou zpříjemní váš zimní čas. V krásné lahvi určitě vaši rodinu a blízké potěší.
Na 1 litr potřebujete:
- litr pomerančové šťávy
- 600 g krystalového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 1 celá skořice
- 10 lusků kardamomu
- šťáva ze dvou citronů
- uzavíratelnou láhev
A jak na to:
Povařte pomerančovou šťávu s cukrem. Rozřízněte vanilkový lusk a pomocí nože z něj vyškrábněte vanilková semínka, přidejte i s luskem do pomerančové šťávy. Skořici rozdrťte na kousky a zahřejte na pánvičce. Kardamom potlučte v hmoždíři. Vymačkejte šťávu z citronů a přidejte spolu s kořením ke šťávě. Vařte bez pokličky při občasném promíchávání 30-40 minut. Šťáva zhouste do konzistence sirupu, poté jí přeceďte přes sítko a naplňte do sklenic. Sirup vydrží skladovaný v suchu a temnu až 6 měsíců.
-
Další tipy na téma:
- Vyrobte si sami
- Zdraví
- Vánoce
