© SONNENTOR
Recept

Dýňové miniburgery s marinovaným tofu

Vyzkoušejte tak trochu jiné burgery. Veganské a bez lepku. Na své báječné chuti tím rozhodně nic neztrácí, právě naopak! Skvělé třeba jako originální pohoštění pro návštěvu.
Nemá hodnocení
  • veganské
Pro 3 Osob/y

Budete potřebovat:

Housky
Náplň burgeru

Steak That - grilovací koření bio krabička

95 Kč
190 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
190 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

Příprava 2 hodiny před vařením


  1. 3 lžičky Psyllia nechte 2 hodiny nabobtnat.

  1. Naporcované tofu s trochou oleje posypte kořením Steak that a dejte do lednice na pár hodin odležet.

Jdeme na burgery


  1. 170 gramů lněných semínek a 70 gramů dýňových smíchejte a rozmixujte na mouku.

  1. Lžičku Smokey salt rozdrťte lžící nebo v mlýnku a přidejte do mouky. Přidejte lžičku sody a nabobtnané psyllium.

  1. Vše smíchejte na těsto. Z něj odebírejte a tvarujte malé housky. Ty pečte při 180 °C cca 30 minut.

  1. Po upečení housky rozřízněte napůl. Jednu půlku potřete kešu majonézou, na druhou dejte bazalkové pesto.

  1. Na jednu půlku položte cibuli, polníček a naležené tofu. Přiklopte druhou půlkou a propíchněte párátkem nebo špejlí, aby burger držel tvar.

Recept na kešu majonézu najdete zde.

Další naše produkty k receptu:

Psyllium celá semínka bio

85 Kč
85 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
85 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Salt

120 Kč
80 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
80 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH