Recept
Müsli tyčinky se sušeným ovocem
Výborná svačinka plná energie!
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 175 g sušeného ovoce
- 175 g ovesných vloček
- 175 g oříšků a semínek dle preference
- 30 g hladké mouky nebo rozmixovaných vloček
- špetka soli
- 100 g tekutého medu
- Charlieho koření do kaše
Příprava
-
Sušené ovoce nakrájejte na kousky zhruba 1,5 cm. Nejlépe pak nechte ovoce přes noc namočit v džusu (případně čisté vodě), šťavnaté ovoce (švestky, koktejlové třešně) namáčet předem nemusíte.
-
Směs oříšků a semínek opečte na suché pánvi. Až začnou vonět, sesypte je do misky, nechejte vychladnout a poté nasekejte na hrubší kousky. Poté na pánvi opražte podobným způsobem vločky.
-
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pekáček (na zmíněné množství se hodí velikost 25x15 cm) vyložte pečícím papírem. Opečené oříšky promíchejte s moukou, 2 mi lžičkami koření do kaše a špetkou soli.
-
Namočené ovoce důkladně zceďte a trochu vyždímejte. Nasekejte nahrubo, přidejte k vločkám, zalijte medem, přidejte koření a promícháním zpracujte do lepivé směsi (použijte holé ruce, ničím jiným lépe zpracovat nejde).
-
Těsto upěchujte do připraveného pekáčku, pečlivě umačkejte a vložte do předehřáté trouby. Pečte 20–25 minut.
-
Po vyjmutí z trouby nechte zcela vychladnout. Poté přeneste z pekáčku (za pečící papír) na prkénko a nakrájejte na tyčinky (či jiné tvary, fantazii se meze nekladou!).
