Recept

Zelná polévka

Name: Zelná polévka
Prep time: 1 h
Yield: 4 Osob/y
Ingredients: 1 hlávka bílého zelí; 5 rajčat; 1 řapíkatý celer; 1 žlutá paprika; 2 cibule; 1l vývaru (zeleninového, kuřecího,...); 1tablespoon.single olivového oleje; Pepř černý; Římský kmín; Očista dočista

Posilující polévka do chladného období!

vegetariánské
veganské
bez lepku
bez laktózy

Pro 4 Osob/y

ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

1 hlávka bílého zelí
5 rajčat
1 řapíkatý celer
1 žlutá paprika
2 cibule
1 l vývaru (zeleninového, kuřecího,...)
1 lžíce olivového oleje
Pepř černý
Římský kmín
Očista dočista

Příprava

Zelí umyjte a nakrájejte na malé kousky. Papriku a rajčata vložte krátce do vroucí vody, abyste jednoduše odstranili slupku. Poté společně s celerem nakrájejte na kostičky.

Na oleji osmažte cibuli, celer, ochuťte pepřem a kmínem. Přidejte zelí, papriku, rajčata, zalejte vývarem a vařte cca 30 minut. Ke konci vaření přidejte koření Očista dočista dle chuti.