Recept
Zelná polévka
Posilující polévka do chladného období!
ca. 1 hodina
Složení
- 1 hlávka bílého zelí
- 5 rajčat
- 1 řapíkatý celer
- 1 žlutá paprika
- 2 cibule
- 1 l vývaru (zeleninového, kuřecího,...)
- 1 lžíce olivového oleje
- Pepř černý
- Římský kmín
- Očista dočista
Příprava
-
Zelí umyjte a nakrájejte na malé kousky. Papriku a rajčata vložte krátce do vroucí vody, abyste jednoduše odstranili slupku. Poté společně s celerem nakrájejte na kostičky.
-
Na oleji osmažte cibuli, celer, ochuťte pepřem a kmínem. Přidejte zelí, papriku, rajčata, zalejte vývarem a vařte cca 30 minut. Ke konci vaření přidejte koření Očista dočista dle chuti.
