Da ist was im Rotbusch
Rooibos – das Nationalgetränk Südafrikas – kann den ganzen Tag über getrunken werden. Der beruhigende und entspannende Tee aus den nadelartigen Blättern des Rotbuschs enthält kein Koffein. Außerdem passt er gekühlt genauso gut in den Sommer wie als wärmendes Heißgetränk in den Winter. Hier findest du noch mehr Wissenswertes zum Rooibos!
Unser Tipp für Eistee
Den Tee auskühlen lassen und mit Eiswürfeln und saisonalen Früchten verfeinern. Fertig ist der kalte Teegenuss.
Inka-Schatz Lapacho
Der Tee aus der Rinde des sogenannten „Baum des Lebens“ wird in Südamerika wild gesammelt. Er ist eine super Alternative zu Schwarztee, da er kein Koffein enthält und anregend auf den Stoffwechsel wirkt. Bei der Zubereitung gilt: Gut Tee braucht Weile. Den Lapacho Tee fünf Minuten in brodelndem Wasser kochen und danach noch 15 Minuten ziehen lassen.
Gut zu wissen
Ein kleiner Spritzer Zitronensaft beim Aufgießen dem Tee beigemischt, veredelt den Geschmack und hilft die Mineralstoffe optimal herauszulösen. Uns schmeckt der Lapachoaufguss übrigens lauwarm am besten.
Feuer und Flamme für Mate
Der Matestrauch wächst ebenfalls in Südamerika und zählt zur Gattung der Stechpalmen. Die Blätter werden klein geschnitten und schonend getrocknet. Dadurch erhält der koffeinhaltige Tee sein herb-süßliches Aroma. Matetee wird traditionell in einer Kalebasse serviert, einem Gefäß, das aus der Hülle des Flaschenkürbisses hergestellt wird. In der Tasse schmeckt er aber mindestens genauso gut. Achtung: Kein Tee für die Abendstunden, außer du hast noch viel vor!
Unser Tipp für noch mehr Abwechslung
Wer mag, kann den Aufguss mit frischer Minze oder Zitronenmelisse verfeinern. Oder ihn abkühlen lassen und mit etwas Zitronensaft und Mineralwasser mischen. Fertig ist das neue Trend-Getränk!
