Rezept für
Artischockendip
Ein cremiger Dip oder Brotaufstrich mit der Kraft der Distel.
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 Glas Artischocken in Öl
- Pfeffer schwarz
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Frischkäse
- 3 Zweige Petersilie
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Die Artischocken abtropfen lassen und gemeinsam mit dem Frischkäse pürieren.
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Die Knoblauchzehe schälen und zum Dip pressen, anschließend gut unterrühren.
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Den Artischockendip mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
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Petersilie fein hacken und unter den Dip rühren.
