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© SONNENTOR
Rezept für

Frischkäse-Basilikum und Rosmarin-Bohnen-Aufstrich

Glücks-Aufstriche!
3 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Person
ca. 15 Minuten

Zutaten

Frischkäse-Basilikum-Aufstrich:
Rosmarin-Bohnen-Aufstrich:

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

Für den Frischkäse-Basilikum-Aufstrich


  1. Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und klein hacken. Zitrone auspressen. Alle Zutaten miteinander vermischen und auf frischem Brot genießen.

Für den Rosmarin-Bohnen-Aufstrich:


  1. Bohnen in einem Sieb kalt abspülen. Frühlingszwiebel waschen und sehr fein hacken. Rosmarin ebenfalls fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebel sowie Rosmarin darin anbraten. Mit Wasser ablöschen. Mit Glücks Gewürz-Blüten, Zaubersalz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 1 Minute kochen lassen. Mit den Bohnen und dem Zitronensaft gemeinsam in einen hohen Becher füllen und fein pürieren. Oliven fein hacken und unterrühren.

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