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Rezept für

Herbstlicher Ofenkürbis

mit Galgant, Schafskäse und Quendel. Tolles Rezept für die kalte Herbstzeit!
4,4 von 5 | 8 Bewertungen
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 50 Minuten

Zutaten

Galgant gemahlen bio Packung

€ 2,59
€ 7,40/100g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 ° C vorheizen.
  1. Den Kürbis waschen und halbieren. Die Kerne entfernen und den ungeschälten Kürbis in Spalten schneiden. Mit Öl beträufeln, mit gemahlenem Galgant und Quendel bestreuen und etwas salzen. Im Ofen bei 180 ° C 20 Minuten backen.
  1. Anschließend den Schafskäse darüberbröckeln und nochmals 10 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Den heißen Kürbis mit getoastetem Dinkelbrot oder Dinkelnudeln servieren.

Dieses köstliche Rezept stammt aus dem Buch „Hildegards Energieküche – Erkenne, was dir guttut“.

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