Rezept für
Huevos diablos mit Pistazien und Granatapfel
Teuflisch gut, die gefüllten Eier!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 1 EL Frischkäse
- 1 Prise Chili
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 TL scharfer Senf
- Alles Liebe Blütenzaubersalz
- Pistazien gehackt
- 2 EL Granatapfelkerne
Zubereitung
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Wasser in einem Topf erhitzen und die Eier darin hart kochen (10-12 Minuten). Die Eier anschließend abschrecken und schälen.
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Die Eier halbieren und mit einem Löffel vorsichtig die Dotter herauslösen.
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Dotter mit einer Gabel fein zerdrücken und anschließend mit Frischkäse, Senf, Chili und Salz vermischen.
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Mit einem kleinen Löffel die Dottermischung vorsichtig wieder in die Eierhälften füllen.
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Mit gehackten Pistazien, Granatapfelkernen und Alles-Liebe-Gewürzssalz bestreuen.
