Rezept für
Karotten Bacon
Knusprig, gesund und gleichzeitig auch noch köstlich. So machst du aus Karotten einen knusprigen Speck-Ersatz.
Zutaten
- 2 Karotten
- 2 EL Sojasauce
- 0,5 TL Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Smokey Paprika
- 0,5 TL Knoblauch
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer schwarz
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung
-
Karotten in Streifen schälen.
-
Für die Marinade alle Zutaten vermengen und die Karotten darin einige Minuten einlegen.
-
Die Karotten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech bei 160 Grad etwa 10-15 min backen. Damit die Karotten nicht zu dunkel werden, am besten immer wieder mal nachschauen.
-
Karotten Bacon auskühlen lassen, damit er knusprig wird und nach Lust und Laune genießen, zB. auf einem Avocadobrot.
